De wijngaard ligt op de zonnige en rotsachtige kalkstenen hellingen helemaal in het zuiden van de Montagne Noire op 200 tot 400 meter hoogte. De wijn heeft een rood-paarse kleur die bijna zwart is als hij jong is. Opvallend zijn de pure aroma's van rood en zwart fruit (kersen, zwarte bessen, bramen). De rijpe tannine verleent de wijn een ruggengraat die structuur biedt aan het fraaie intense donkere fruit. De wijn kan jong worden gedronken, maar kan zeker ook 3 tot 4 jaar ouderen.